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ベーカリー技術百科 4、5巻 パン小事典・総索引 新版 人気店の食パンの技術 | 旭屋出版の詳細情報
新版 人気店の食パンの技術 | 旭屋出版。28464848d82809cdc16d7c836a1d35。パンわーるど総社9周年大感謝祭！「総社パンフェス2025」開催！パン。ご覧いただきありがとうございます。 パン製造を通じて。。伊藤真 試験対策講座1〜11.13.15。データからの知識発見 秋光淳生。値下！TAC 2021 不動産鑑定士＜経済学＞。鉄緑会 高2 物理基礎講座 板書 テキスト 総復習テスト1年分セット 2023年。鉄緑会 中2数学 最上位クラス 復習テスト 問題解説 フルセット 駿台 河合塾。【偏差値アップ可能性あり】ミミテック中学理科 受験。ジャック ねんちゅうプリント 小学校受験。障がいを持つ人が働き、自分らしく生きるために。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。ISBN及びCコードはございません。お探しの方にお譲りしたいと思います。よろしくお願いいたします。
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